AOC Bourgogne Chardonnay Blanc - 2022 - Domaine Gerard Thomas et filles - 75 cl

Name: AOC Bourgogne Chardonnay Blanc - 2022 - Domaine Gerard Thomas et filles - 75 cl
Brand: Domaine Gérard Thomas
SKU: BourgogneBlanc2022GerardThomasetfilles
Price: 19.90 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Gérard Thomas Coup de coeur

Au nez, ce bourgogne révèle des arômes d'agrumes, d'amandes. On trouve une belle minéralité, ainsi qu'une belle fraîcheur. En bouche, ce vin est légèrement beurré et toasté.En savoir plus

19,90 €

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Description du produit « AOC Bourgogne Chardonnay Blanc - 2022 - Domaine Gerard Thomas et filles - 75 cl »

AOC Bourgogne Chardonnay Blanc - 2022 - Domaine Gerard Thomas et filles - 75 cl

Accords Mets et Vins: Apéritif, poissons, viandes blanches.

Température de service : 12 à 14 °C.

Temps de garde: 2 à 5 ans à partir du millésime.

Ce domaine régulier en qualité, fondé il y a vingt ans par Gérard Thomas, est désormais conduit par ses filles Anne-Sophie et Isabelle.

Vinification des vins blancs: pressurage en vendange entière en pressoir pneumatique. Elevage d'une durée de 10 mois en fûts de chêne dont 20 % de fûts neufs. Les fermentations alcoolique et malolactique se déroulent en fûts et des bâtonnages sont effectués de Novembre à Mars. A l'issue de ces 10 mois, les vins sont soutirés, collés (3 semaines sur bentonite [argile]) puis filtrés afin d'être mis en bouteilles par nos soins.

Caractéristiques du produit « AOC Bourgogne Chardonnay Blanc - 2022 - Domaine Gerard Thomas et filles - 75 cl »

Vignoble: Côte de Beaune
Appellation: AOC Bourgogne Chardonnay
Cépage: Chardonnay

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