AOC Meursault 1er Cru Charmes - Blanc - 2023 - Domaine François Mikulski - 75cl

AOC Meursault  1er Cru Charmes - Blanc - 2023 - Domaine François Mikulski - 75cl

Accord mets et vins: volaille, viande blanche, fromage à pate dure, crustacé, poisson.

Température de service: 12°C - 13°C.

Potentiel de garde: 8 à 10 ans à partir du millésime. 

François Mikulski est un enfant de Meursault. Il apprend le vin avec son oncle Pierre Boillot avant de reprendre son domaine en 1991. Il s’inscrit dans ce renouvellement d’une Bourgogne contemporaine qui mise sur la qualité et la fraîcheur. Ce cheminement passe par un travail des vignes selon les principes de l’agriculture biologique, mais sans les contraintes de la certification.
François Mikulski mise sur l’authenticité, l’élégance, et la pureté.

Ce vin est élevé avec 20% de fûts neufs et le reste en fûts d'un, deux et trois vin. Cela permet de préserver l'expression du terroir.