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Domaine Bachey-Legros
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Description du produit « AOC Santenay Sous La Roche - Blanc - 2023 - Domaine Bachey-Legros - 75cl »
AOC Santenay Sous La Roche - Blanc - 2023 - Domaine Bachey-Legros - 75cl Accords mets-vin : idéal sur un risotto aux champignons, des pâtes au saumon, poissons. Température de service conseillée : 11-12°C. Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.
La richesse du domaine Bachey-Legros tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour des vins haut de gamme, où la puissance répond à l’élégance, marqués par une forte identité de leur terroir. Entre Chassagne-Montrachet et Santenay, le domaine s’étend sur 18 hectares de vignes. Le style et la qualité des vins sont intimement liés à l’histoire de cette famille. Elle s’écrit au fil de six générations depuis le 19ème siècle : François Bachey, Lazare, Joseph, Marcel, et Christiane. Tous fils ou fille unique, ils ont su transmettre en intégralité un patrimoine et une philosophie uniques.
Caractéristiques du produit « AOC Santenay Sous La Roche - Blanc - 2023 - Domaine Bachey-Legros - 75cl »
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