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AOC Santenay Sous La Roche - Blanc - 2023 - Domaine Bachey-Legros - 75cl

Domaine Bachey-Legros

Floral et minéral, ce vin issu de jeunes vignes dévoile en bouche une belle fraîcheur et rondeur, avec des notes de noisette. L'équilibre est remarquable.En savoir plus
santenay sous la roche bachey legros

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Description

AOC Santenay Sous La Roche - Blanc - 2023 - Domaine Bachey-Legros - 75cl


Accords mets-vin : idéal sur un risotto aux champignons, des pâtes au saumon, poissons.
Température de service conseillée : 11-12°C.
Potentiel de garde : 5 à 6 ans à partir du millésime.

 

La richesse du domaine Bachey-Legros tient dans ses vieilles vignes. Faible rendement, raisins très concentrés, racines profondément ancrées, autant d’atouts pour des vins haut de gamme, où la puissance répond à l’élégance, marqués par une forte identité de leur terroir.

Entre Chassagne-Montrachet et Santenay, le domaine s’étend sur 18 hectares de vignes.
Le style et la qualité des vins sont intimement liés à l’histoire de cette famille.
Elle s’écrit au fil de six générations depuis le 19ème siècle : François Bachey, Lazare, Joseph, Marcel, et Christiane. Tous fils ou fille unique, ils ont su transmettre en intégralité un patrimoine et une philosophie uniques.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Beaune
  • Appellation : Santenay village
  • Cépage : 100% chardonnay

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