Volnay 1er Cru Clos des Chêne - Rouge - 2019 - Domaine François Gaunoux

Volnay 1er Cru Clos des Chêne - Rouge - 2019 - Domaine François Gaunoux

Accords mets-vin : le vin d'accorde parfaitement avec des plats de boeuf, veau ou gibier (recettes de tarte bolognaise, rouelle de veau normande, potjevlesch).

Température de service conseillée : 15 - 16°C.

Potentiel de garde: 5-7 ans à partir de la date du millésime.

Le Domaine François Gaunoux est un domaine familial d'environ 10 hectatres en pleine propriété. Nous sommes fiers de la qualité de notre vignoble et de l'âge de nos parcelles. Les replantation sont rares et raisonnées ce qui évite de faire des vinns légers. On cherche à conserver un équilibre entre l'esprit du Domaine et l'évolution des techniques. Le domaine François Gaunoux est désormais dirigé par Claudine Gaunoux, fille de François Gaunoux.