AOC Bourgogne Aligoté - Longeroies - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl

Name: AOC Bourgogne Aligoté - Longeroies - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl
Brand: Domaine Sylvain Pataille
SKU: bourgognealigotelongeroiespataille23
Price: 55.50 EUR
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Domaine Sylvain Pataille

Le caractère est le même que pour les rouges du secteur, la richesse, le côté solaire, les doux parfums exotiques, et le touché de bouche crémeux en font un vin élégant et flatteur.

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Description du produit « AOC Bourgogne Aligoté - Longeroies - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl »

AOC Bourgogne Aligoté - Longeroies - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl

Accords mets-vin : fromages, apéritif, poisson, crustacé.

Température de service conseillée : 11 à 12°C.

Temps de garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.

Le Domaine Sylvain Pataille possède 17 hectares sur l'appellation Marsannay. Cette propriété est une des étoiles montantes de la Côte de Nuits.
Engagé en bio depuis 2008, le domaine perd en 2016 la certification suite à l'usage d'un traitement prohibé, choix douloureux pour sauver le peu de raisins qui subsistait. Exigeant, le vigneron s'attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasi sans soufre.

Caractéristiques du produit « AOC Bourgogne Aligoté - Longeroies - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl »

Région : Bourgogne
Vignoble: Côte de Nuits
Appellation : AOC Bourgogne Aligoté
Cépage : Aligoté

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