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AOC Fixin - Rouge - 2024 - Domaine Le Guellec-Ducouet - 75cl

Domaine Le Guellec Ducouet

En bouche, des notes florales (violette, pivoine) mais aussi de cassis, griotte avec un boisé bien fondu apportant des arômes de poivre blanc. Un vin rond, fruité avec une structure délicate.

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fixin leguellec ducouet

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Description

AOC Fixin - Rouge - 2024 - Domaine Le Guellec-Ducouet - 75cl

 

Accord Mets & Vins : Viandes Rouges (boeuf, canard), Gibier (Chevreuil, Sanglier), Viandes Blanches (veau, volaille), Fromages forts.

Température de service : 17 à 18 °C.

Potentiel de garde : 6 à 8 ans à partir du millésime.

 

Le domaine Le Guellec-Ducouet a été créé en 2018 par Michel Le Guellec et Arnaud Ducouet à la suite de reprise de vignes familiales en fermage. Ce domaine familial est installé sur la commune de Brochon et est composé de 3,5 hectares de vignes répartis sur les appellations de Gevrey-Chambertin, de Côtes-de-Nuits Villages et de Bourgogne Régional. Le vignoble est certifié Hautes Valeurs Environnementale et souhaite obtenir la certification agriculture biologique dans les prochaines années. 

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : AOC Fixin
  • Cépage : 100% Pinot Noir

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fixin leguellec ducouet
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