AOC Marsannay - En Ronsoy - Blanc - 2024 - Domaine Hervé Charlopin - 75cl

AOC Marsannay - En Ronsoy - Blanc - 2024 - Domaine Hervé Charlopin - 75cl

Accords mets & vins: Les viandes blanches : volaille (poularde, poulet à la Gaston Gérard…), veau, porc (filet mignon sauce moutarde…). Essayez l’accord avec le risotto. La cuisine extrême-orientale, des sushis par exemple, qui révèlent la fragrance des arômes ciselés de ce Chardonnay.
En plus des classiques poissons de mer, les années de cave permettront à l'appellation Marsannay d’accompagner les fromages de chèvre.

Température de service: 12-13°C.

Temps de garde: 6 à 8 ans à partir du millésime.

Hervé Charlopin est installé à Marsannay depuis 1996. Il exploite 7,71 ha de vignes, à cheval sur Fixin et Marsannay.