AOC Bourgogne "Les Méchalots" - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl

Name: AOC Bourgogne "Les Méchalots" - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl
Brand: Domaine Sylvain Pataille
SKU: bourgogneblancmechalotspataille23
Price: 31.80 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Sylvain Pataille

Nez sur des notes de vanille et de bois, quelques fleurs blanches. Bouche d'agrumes et de fruits (pomme verte, coing).En savoir plus

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AOC Bourgogne "Les Méchalots" - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl

Accords mets-vin : fromages, apéritif, poisson, crustacé.

Température de service conseillée : 12 à 13°C.

Temps de garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.

Le Domaine Sylvain Pataille possède 17 hectares sur l'appellation Marsannay. Cette propriété est une des étoiles montantes de la Côte de Nuits.
Engagé en bio depuis 2008, le domaine perd en 2016 la certification suite à l'usage d'un traitement prohibé, choix douloureux pour sauver le peu de raisins qui subsistait. Exigeant, le vigneron s'attache à élever longuement ses vins, parfois plus de deux ans, quasi sans soufre.

Caractéristiques du produit « AOC Bourgogne "Les Méchalots" - Blanc - 2023 - Domaine Sylvain Pataille - 75cl »

Cépage : Chardonnay
Appellation : AOC Bourgogne Blanc
Vignoble: Côte de Nuits
Région : Bourgogne