AOC Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Henri Magnien - 75cl

AOC Bourgogne Côte d'Or Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Henri Magnien - 75cl

Accords mets-vins : Volaille en sauce, Veau, Terrines et pâtés, Charcuteries.

Température de service conseillée : 15-17°C.

Potentiel de garde: 3 à 7 ans à partir du millésime.

Si les origines du domaine remontent au XVIIes., sa spécialisation en viticulture date du milieu du XIXes. Le domaine « moderne » a été quant à lui créé en 1987 par Henri Magnien, repris par son fils François puis, en 2009, par son petit-fils Charles. Le vignoble couvre 6 ha dédiés très largement au gevrey-chambertin et cultivés dans une approche très raisonnée, avec un maximum de traitements à partir de produits homologués bio.