Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Clos des Dames Huguettes - Rouge - 2022 - Domaine Gavignet-Béthanie et Filles
Accords Mets et Vins: On peut l’associer à toutes les viandes blanches et rouges, canard mais aussi sur certains poissons et aussi sur des coquilles st jacques.
Température de service: 17-18°C.
Potentield e garde: 6-7 ans à partir du millésime.
Le domaine Gavignet-Béthanie, situé à Nuits-Saint-Georges, incarne une riche histoire familiale. Fondé sur l’union de deux familles de vignerons, les Gavignet et les Béthanie, il témoigne de générations de savoir-faire et de passion autour de la vigne et du vin.
Aujourd’hui dirigé par Christine et Claire, quatrième génération, le domaine allie tradition et modernité. Les sœurs apportent un regard innovant tout en restant fidèles à leurs racines bourguignonnes, offrant des vins authentiques et équilibrés, fruits d’un travail minutieux de la vigne à la cave.
Fières de leurs créations, elles participent chaque année au concours mondial des Féminalises, une compétition célébrant l’excellence viticole, où leurs vins sont régulièrement récompensés.
Avec ses 9 hectares de vignes, le domaine produit une large gamme de vins, blanc et rouge. Une aventure viticole au féminin, où convivialité et qualité sont au cœur de chaque millésime, ravissant amateurs et connaisseurs de Bourgogne.
