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AOC Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - Domaine Felettig - 75cl

Domaine Felettig Coup de coeur

En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), terre fraiche, cuir, champignon avec un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille et de tabac. Un vin dense, fin, élégant avec un joli équilibre et une belle fraicheur.En savoir plus
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Description

AOC Chambolle-Musigny - Vieilles Vignes - Rouge - 2023 - Domaine Felettig - 75cl

 

Accords mets et vins : Viandes rouges, Volailles, Fromages.

Température de service : 17-18°C.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir du millésime.

 

Le domaine s’étend de Gevrey à Nuits-saint-Georges sur environ 12 hectares, Gilbert et Christine Felettig travaillent pas moins de 100 parcelles avec le souci de produire du vin le plus naturel possible. Pas d’utilisation de pesticides ni de désherbants, fermentation longue et douce des raisins, suivie de délicats pigeages et remontages. Le vin repose ensuite en fût pendant 14 à 18 mois (50% de fûts neufs pour les 1er crus et 30% pour les villages).

La cuvée de Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" provient d'un assemblage d'une vingtaine de parcelles toutes situées dans l'aire d'appellation Chambolle-Musigny Village pour une surface de 3 hectares environ.

Le rendement moyen est de 40 Hl/Ha, pour une production annuelle de 7000 bouteilles environ.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : Chambolle-Musigny
  • Cépage : Pinot Noir

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