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Domaine Michel Magnien
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Description du produit « Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2016 - Domaine Michel Magnien »
Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2016 - Domaine Michel Magnien
Accord Mets & Vins : À table, on le proposera avec un caneton aux épices.
Température de service : 17 à 18 °C.
Potentiel de garde: Jusqu'à 15 ans à partir de la date du millésime.
En patois bourguignon, « charmes » désigne d'anciens champs communs cultivés et retournés en friche. L'expression désigne également des friches recouvertes de bois de charmes. Le minerai de fer contenu dans le sol était jadis expédié à Langres pour y être traité pour la fabrication de couteaux. Ce climat conserve, paraît-il, la plus vieille vigne de la commune plantée en 1881.
Caractéristiques du produit « Charmes-Chambertin Grand Cru - Rouge - 2016 - Domaine Michel Magnien »
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