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Clos-Saint-Denis Grand Cru - Rouge - 2022 - Domaine Gérard Peirazeau

Domaine Gérard Peirazeau

En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise), terre fraiche, minéralité et un boisé bien fondu. Un vin structuré, charnu avec une jolie longueur et un beau potentiel.En savoir plus

192,00

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Description

Clos-Saint-Denis Grand Cru - Rouge - 2022 - Domaine Gérard Peirazeau

 

Accords Mets et Vins: Gibiers à plumes, entrecôte, volaille laquée, veau braisé.

Température de service: entre 17°C et 18°C.

Garde: 15 à 20 ans à partir du millésime.

 

 

Le domaine s'étend sur une surface de 3,65 hectares répartis sur 3 villages (Chambolle Musigny, Morey Saint Denis, Gevrey-Chambertin) et celui-ci possède 13 appellations. La philosophie du domaine est le respect des terroirs. Pendant les vinifications aucun produit ne vient perturber celle-ci (pas d'enzymes, pas de levures, pas d'acide tartrique...) afin que le vin restranscrive au mieux tout le potentiel des terroirs.

Caractéristiques

  • Vignoble: Bourgogne
  • Sous Région: Côte de Nuits
  • Appellation: Clos-Saint-Denis Grand Cru
  • Cépage: 100% Pinot Noir

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clos saint denis peirazeau

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