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AOC Fixin 1er Cru Vieilles Vignes Monopole Clos du Chapitre - Rouge - Domaine Guy et Yvan Dufouleur - 75cl

Domaine Guy & Yvan Dufouleur

Robe couleur cerise noire. Un nez complexe, subtil porté sur des arômes de fruits noirs, de truffes et de réglisse. Une bouche franche, avec du gras et de la puissance. De fins tanins sont présents, une belle longueur.En savoir plus
DUFOULEUR FIXIN 1 ER CRU CLOS DU CHAPITRE

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51,50 €

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Description

AOC Fixin 1er Cru Vieilles Vignes Monopole Clos du Chapitre - Rouge - Domaine Guy et Yvan Dufouleur - 75cl

 

Accord Mets & Vins : Gibiers, viandes rouges en sauce, cuisine épicée, fromages puissants.

Température de service : 16°C.

Potentiel de garde : 7 à 12 ans, vin de garde.

 

Actuellement, la gestion du Domaine est assurée en co-gérance par Yvan Dufouleur, fils ainé de Guy et son oncle Xavier. La famille Dufouleur a vendu le négoce «Dufouleur Père et Fils» en 2006, voulant se recentrer sur son activité de Domaine.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : AOC Fixin 1er Cru
  • Domaine : Guy Dufouleur
  • Cépage : 100% Pinot Noir

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