AOC Fixin Les Ormeaux - Vieilles Vignes - Blanc - 2022 - Domaine Molin - 75cl

Name: AOC Fixin Les Ormeaux - Vieilles Vignes - Blanc - 2022 - Domaine Molin - 75cl
Brand: Domaine Molin
SKU: fixinormeauxblancmolin2022
Price: 39.40 EUR
Availability: InStock

Domaine Molin

Un vin naturel élever en jarre en terre de Toscane sans sulfites, ni collages, ni filtration, très élégant, au registre floral, fruité (agrumes) ample, consistant et long en bouche.En savoir plus

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Description du produit « AOC Fixin Les Ormeaux - Vieilles Vignes - Blanc - 2022 - Domaine Molin - 75cl »

AOC Fixin Les Ormeaux - Vieilles Vignes - Blanc - 2022 - Domaine Molin - 75cl

Association mets et vins : apéritif, escargot, cuisses de grenouilles, brochet, lapin, fromages.

Température de service : 13 à 14°C.

Potentiel de garde : de 4 à 5 ans à partir du millésime.

Cette cuvée est issue des lieu-dit "les ormeaux" et les "champtions". Le sol est limino-argilo-sableux, moyennement calcaire. Enfin, les vins sont élévés 12 mois en fûts de chêne dont 50% de fût neuf.

Armelle et Jean-Michel Molin ont crée en 1987 ce domaine, qui couvre aujord'hui 7 ha. Après l'arrivée de leur fils Alexandre en 2004 sur l'exploitation, la conversion bio a été engagée et la certification obtenue en 2010.

Caractéristiques du produit « AOC Fixin Les Ormeaux - Vieilles Vignes - Blanc - 2022 - Domaine Molin - 75cl »

Région: Bourgogne
Vignoble : Côte de Nuits
Appellation: Fixin
Cépage: 100% Chardonnay
Certification: Agriculture Biologique

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