AOC Fixin - Rouge - 2023 - Domaine Berthaut Gerbet - 75cl

Name: AOC Fixin - Rouge - 2023 - Domaine Berthaut Gerbet - 75cl
Brand: Domaine Berthaut Gerbet
SKU: fixinrougeberthautgerbet2023
Price: 34.50 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Berthaut Gerbet Coup de coeur

En bouche, des notes de fruits rouges (fraise, framboise), cuir, terre fraiche et un boisé bien fondu apportant des arômes de mélange d'épices pour pâtisserie. Un vin élégant, profond, fruité avec des tannins soyeux et ronds.En savoir plus

34,50 €

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Description du produit « AOC Fixin - Rouge - 2023 - Domaine Berthaut Gerbet - 75cl »

AOC Fixin - Rouge - 2023 - Domaine Berthaut Gerbet - 75cl

Accords mets et vin: Boeuf, veau, gibier (cerf, chevreuil), volailles.

Température de service: entre 16°C et 17°C.

Garde: environ 7 à 9 ans à partir du millésime.

Le domaine Berthaut-Gerbet est une exploitation familiale de 16 hectares sur 6 générations. Les vignes sont cultivées dans un souci de respect du terroir. Peu de rajout d'engrais et un minimum de traitements phytosanitaires sont appliqués afin de respecter l'environnement.

Les vins du domaine sont élevés en fûts de chêne pendant 18 à 24 mois selon les appellations et les millésimes, dont 20% en fûts neufs. Amélie Berthaut a repris les vignes de sa mère (Gerbet), plus celle de son père (Berthaut) pour continuer l'héritage familial.

Caractéristiques du produit « AOC Fixin - Rouge - 2023 - Domaine Berthaut Gerbet - 75cl »

Région : Bourgogne
Vignoble : Côte de Nuits
Appellation : Fixin
Cépage: 100% Pinot Noir