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AOC Gevrey-Chambertin - Les Crais - Rouge - 2023 - Domaine Huguenot - 75cl

Domaine Huguenot Meilleures Ventes

Ce Gevrey s’affirme sur une belle structure, des tanins qui jouent sur le velours, avec un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est aussi un vin de garde.En savoir plus
2. DOMAINE HUGUENOT Gevrey Chambertin Les Crais

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Description

AOC Gevrey-Chambertin - Les Crais - Rouge - 2023 - Domaine Huguenot - 75cl

 

Accords Mets & Vins : Associez-le à une côte de bœuf, un agneau braisé ou en sauce brune, du bœuf bourguignon, mais aussi sur un gibier à plumes ou à poils, un filet de sandre ou un thon à la sauce au vin rouge. Il s'apprécie également sur tous les fromages de vache, même de caractère, genre Epoisses ou Ami du Chambertin qui sont des fromages régionaux.

Température de service : 18°C.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir de la date de millésime.

 

La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label. 

Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité. 

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : AOC Gevrey-Chambertin
  • Cépage : 100% Pinot Noir

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