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AOC Gevrey-Chambertin « Vielles Vignes » - 2022 - Rouge - Domaine Harmand Geoffroy - 75cl

Domaine Harmand-Geoffroy

Situées sous les parcelles du 1er Cru « Les Champeaux », les vignes tirent leurs bénéfices de ces dernières. Le vin produit par ces vieilles vignes est complexe et profond, avec du corps, un joli boisé et des tanins parfaitement intégrés.En savoir plus
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70,95 €

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Description

AOC Gevrey-Chambertin « Vielles Vignes » - 2022 - Rouge - Domaine Harmand Geoffroy - 75cl

 

Accords Mets & Vins : Veau, Gibier (cerf, chevreuil), Boeuf

Température de service : 17 à 18°C.

Potentiel de garde : 10 à 15 ans

 

Cette exploitation familiale a vu le jour à la fin du 19e siècle et n'a cessé de s'étendre pour couvrir aujourd'hui un peu moins de 10 hectares intégralement répartis sur la commune de Gevrey-Chambertin, avec une majorité de Premiers Crus et un Grand Cru, le Mazis-Chambertin.

Un seul cépage ici donc, le pinot noir, âgé d'une cinquantaine d'années en moyenne avec quelques parcelles plus qu'octogénaires. A la vigne, les gestes sont traditionnels tout en se réclamant de la lutte raisonnée : labourage, piochage, pas d'engrais ni de produits phytosanitaires.

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : AOC Gevrey-Chambertin
  • Cépage : 100% Pinot Noir

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