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AOC Marsannay - Champs Perdrix - Rouge - 2022 - Domaine Huguenot - 75cl

Domaine Huguenot

Un vin de caractère de grande finesse aromatique. Le nez associe avec harmonie les notes florales, fruitées, épicées… La chair, de bonne consistance déploie une texture à la trame serrée sur des nuances de groseilles, de prunes, du noyau de cerise noire.En savoir plus
perdrix

31,30 €

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Description

AOC Marsannay - Champs Perdrix - Rouge - 2022 - Domaine Huguenot - 75cl

 

Accords Mets & Vins : Accords sur des viandes fines comme le canard, le veau, et viandes rouges : côte de bœuf à la moelle, onglet à l’échalote, steak d’autruche ; également avec des poissons de rivière (brochet, sandre), et fromages.

Température de service : 17°C.

Potentiel de garde : 10 ans à partir de la date de millésime. 

 

La famille Huguenot est famille de vignerons de père en fils depuis 10 générations. Le domaine Huguenot a très vite eu pour philosophie de travail, l'agriculture raisonnée puis l'agriculture biologique, ce qui lui a valu une certification en 2013. Puis en 2016, du fait des intempéries, le domaine a perdu la certification mais travaille à l'heure actuelle de manière à récupérer ce label. 

Le domaine est adhérant à l'association des vignerons indépendants de France depuis 35 ans, gage de qualité. 

Caractéristiques

  • Région : Bourgogne
  • Vignoble : Côte de Nuits
  • Appellation : AOC Marsannay
  • Cépage : 100% Pinot Noir

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