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Morey-Saint-Denis - Blanc - Domaine Gérard Peirazeau

Domaine Gérard Peirazeau

En bouche, des notes d'agrumes (citron vert), minéralité saline et un boisé bien fondu apportant de la rondeur. Un vin vif, frais, tonic avec une belle énergie nerveuse et une certaine richesse.En savoir plus

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40,20 €

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Description

Morey-Saint-Denis - Blanc - Domaine Gérard Peirazeau

 

Accords Mets et Vins: Pâtes, Crustacés, Fromage doux et à pâte molle, Viande assaisonnée, Poisson gras (saumon, thon), Turbot avec sauce au beurre blanc.

Température de service: entre 13°C et 14°C.

Potentiel de Garde: 7 à 8 ans à partir du millésime.

 

Le domaine s'étend sur une surface de 3,65 hectares répartis sur 3 villages (Chambolle Musigny, Morey Saint Denis, Gevrey-Chambertin) et celui-ci possède 13 appellations. La philosophie du domaine est le respect des terroirs. Pendant les vinifications aucun produit ne vient perturber celle-ci (pas d'enzymes, pas de levures, pas d'acide tartrique...) afin que le vin restranscrive au mieux tout le potentiel des terroirs.

Caractéristiques

  • Vignoble: Bourgogne
  • Sous-Région : Côte de Nuits
  • Appellation: Morey-Saint-Denis
  • Cépage: Chardonnay

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morey blanc peirazot

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