AOC Mâcon-Village - L'Œuvre de Perraud - Blanc - 2023 - Domaine Perraud - 75cl

AOC Mâcon-Village - L'Œuvre de Perraud - Blanc - 2023 - Domaine Perraud - 75cl

Accord Mets & Vins : à l'apéritif sur des gâteaux secs, cacahuètes et olives. En plat sur des volailles et le veau en sauce crémée, risottos bien crémeux à la viande, ou au poisson, sushis. En été, sur des poissons grillés, les antipasti froids et ratatouilles, les salades. Fromages de chèvre.

Température de service : 10 à 12°C.

Potentiel de garde: 5 ans à partir du millésime.

Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations. Grâce à un travail passionné, à des terroirs d'exception, le domaine propose une large gamme de vins secs et fruités, mêlant complexité et gourmandise, pour ravir tous les palais.