AOC Pouilly-Loché - Blanc - 2022 - Domaine Marcel Couturier - 75cl
Accords mets et vins : Apéritif, Charcuteries, Poissons Blancs, Viandes Blanches (Volaille, porc), Fromages.
Température de services conseillée : 11 à 14°C.
Temps de garde : Jusqu'à 5 ans à partir de la date du millésime.
Situées en Bourgogne du Sud dans le Mâconnais, dans le village de Loché et issues du cépage chardonnay, ces parcelles possèdent un sol argilo-calcaire, composé partiellement de grès et d’argile bariolées. Les vignes sont exposées majoritairement soleil levant (plein est).
C'est en 2005 que Marcel Couturier a effectué sa première récolte, au fil des années, il agrandit son domaine. Actuellement, le domaine référence toutes les appellations du sud Mâconnais. Le domaine Couturier possède une approche proche de la nature et respectueuse de la biodiversité. Dans ce sens, le domaine s'est lancé dans l'agriculture biologique en 2018, certifiée en 2021 puis en agriculture biodynamique en 2019, certifiée en 2022.
