AOC Champagne - Barrat-Masson - Grain d'argile - Brut Nature - 75cl

AOC Champagne - Barrat-Masson - Grain d'argile - Brut Nature - 75cl

Accords mets et vins : Viande blanche ou poisson en sauce.

Température de service : 9-10°C.

Potentiel de garde : 5 à 6 ans.

La cuvée Grain d’Argile est un assemblage de Pinot noir et de Chardonnay. Les moûts sont vinifiés et élevés en barrique ou en demi-muids et en cuve inox. Elaboré principalement à partir d’un seule année de récolte, cet assemblage contient également des vins de réserve.
C’est une réserve perpétuelle des cuvées Grain d’Argile des années antérieures, conservée en demi-muid.

Le Champagne Barrat-Masson est né en 2010 : point de départ d’un projet de vie commun à Aurélie, œnologue, et à Loïc, vigneron. Deux passionnés de vigne et de vin  qui souhaitent par dessus tout élaborer des Champagnes de qualité !
Convaincu de la richesse de la Nature, ils ont fait le choix de conduire les vignes en agriculture biologique pour respecter leur terroir et permettre aux vins de révéler toute leur personnalité.
Fidèle à leur Image, Aurélie et Loïc réhabilitent les anciens bâtiments du corps de ferme familial pour y installer leur pressoir, un traditionnel Coquard, une cuverie, un chai et une cave.
Les champagnes Barrat-Masson sont ainsi élaborés au rythme de la Nature pour atteindre la qualité escomptée.