AOC Champagne “Jossias” - Blanc - Extra-Brut - 2020 - Maison Cazé-Thibaut - 75cl

AOC Champagne “Jossias” - Blanc - Extra-Brut - 2020 - Maison Cazé-Thibaut - 75cl

Accords mets-vin : Poisson gras, Fromage doux et à pâte molle, Porc, Crustacés.
Température de service conseillée : 8-10°C.
Potentiel de garde : dès maintenant et jusqu'à 8 ans à partir du millésime.

Le Domaine Cazé-Thibaut, situé dans la région de la Champagne, est un vignoble familial dirigé par Benoît Cazé et sa femme Stéphanie Thibaut. Ce jeune domaine, fondé avec passion et détermination, s'étend sur environ 2,7 hectares de vignes principalement plantées en Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Engagé dans une viticulture biologique, le domaine favorise des pratiques respectueuses de l'environnement et met en œuvre des méthodes de vinification naturelles avec une intervention minimale. Les champagnes du Domaine Cazé-Thibaut se distinguent par leur pureté, leur fraîcheur et leur capacité à capturer l'essence du terroir champenois. Chaque cuvée reflète l'attention méticuleuse portée à chaque étape de la production, du vignoble à la cave.