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Ruppert-Leroy
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Description du produit « AOC Champagne Brut Nature "11, 12, 13" - Blanc - 2022 - Ruppert-Leroy - 75cl »
AOC Champagne Brut Nature "11, 12, 13" - Blanc - 2022 - Ruppert-Leroy - 75cl
Accords mets-vin : Porc, poisson gras (saumon, thon), crustacés et fromage doux et à pâte molle.
Température de service : 10°C.
Potentiel de garde : 8 ans.
- assemblage de Chardonnay et Pinot Noir de toutes nos parcelles - cuve perpétuelle des millésimes 2011, 2012, 2013, 2014 et 2015 . - brut nature - élevage en cuve et barriques - vieillissement 18 à 20 mois en bouteilles sur lattes
Domaine de 4 hectares à Essoyes, dans l'Aube, sur la Côte des Bar. En 2010, le domaine entame une conversion en Agriculture Biologique et commence à vinifier ses récoltes. En 2013, ils sont certifiés AB. Ils respectent les principes de la biodynamie et les raisins sont certifiés Démeter depuis 2014.
Caractéristiques du produit « AOC Champagne Brut Nature "11, 12, 13" - Blanc - 2022 - Ruppert-Leroy - 75cl »
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