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Accueil > Bulles > Champagne > Champagne L'Or d'Eugène - Solera Blanc de Noirs - Champagne Moussé Fils

Champagne L'Or d'Eugène - Solera Blanc de Noirs - Champagne Moussé Fils

Moussé Fils

Nez sur les fruits blancs, la poire, complexe et fruité. En bouche, belle rondeur avec beaucoup de gourmandise. On retrouve ces notes de poires et un léger côté brioché sur la finale. En savoir plus

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Description du produit « Champagne L'Or d'Eugène - Solera Blanc de Noirs - Champagne Moussé Fils »

Champagne L'Or d'Eugène - Solera Blanc de Noirs - Champagne Moussé Fils

 

Accords Mets et Vins : Poisson gras (saumon, thon, etc...), porc, volaille, veau et gibier (cerf, chevreuil).

Température de service : 10°C

Garde: 10 ans

 

Crée par le fondateur de la maison, Eugène Moussé, il y a 95 ans, cette cuvée est devenue le reflet de notre terroir. Une perpétuelle est réalisée, avec des vins de réserve datant de 2003 à 2018, que nous rafraîchissons chaque anée avec 50% de la nouvelle vendage.

- Fermentation malolactique

- Processus de filtration sur terre fine, pas de colllage

- Sucre résiduel: 3 g/L

- Dosage: 0,5 g/L

- Vieillissement: 18 mois

 

Caractéristiques du produit « Champagne L'Or d'Eugène - Solera Blanc de Noirs - Champagne Moussé Fils »

  • Région: Champagne
  • Appellation: AOC Champagne
  • Cépages: 80% Meunier et 20% Pinot Noir
  • Type: Solera Blanc de Noirs 0,5 g/L
  • Terroirs: Cuisles, Jonquery, Châtillon-sur-Marne

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