Rhum Hampden - Coffret 8 Marks Collection - 1 Years Ex-Bourbon Casks (8x20cl)
Suggestions de dégustation : Dégustation comparative, pur, avec quelques gouttes d'eau, atelier de dégustation, chocolat noir, fruits exotiques, fromage à pâte persillée, cigare, fin de repas.
Fondée vers 1753 dans la paroisse de Trelawny, Hampden Estate est l'une des distilleries les plus emblématiques de Jamaïque. Elle perpétue un savoir-faire ancestral reposant sur de longues fermentations naturelles, l'utilisation de levures indigènes, de dunder et de muck, ainsi qu'une distillation exclusivement en alambics Pot Still. Cette méthode donne naissance à des rhums « Pure Single Jamaican Rum » réputés pour leur richesse aromatique et leur forte concentration en esters.
Ce coffret 8 Marks Collection – Aged 1 Year in Ex-Bourbon Casks constitue la deuxième édition de cette collection pédagogique. Il rassemble les huit « marks » historiques de la distillerie (OWH, LFCH, LROK, HLCF, <>H, HGML, C<>H et DOK), chacun vieilli un an sous climat tropical dans d'anciens fûts de bourbon. Le coffret permet de découvrir l'influence du bois sur chaque niveau d'esters, depuis les profils les plus accessibles jusqu'aux rhums les plus puissants de la gamme Hampden.
