Cognac - Ile de Ré - Fine Island - Camus - 70cl

Cognac - Ile de Ré - Fine Island - Camus - 70cl

Accords mets et cognac : En apéritif avec des canapés aux fruits de mer ou des huîtres. Après dîner avec des pâtisseries fines.

Température de service: 17-18°C

CAMUS Ile de Ré Fine Island est un Cognac comme aucun autre, issu des charmants coteaux de vigne baignés de soleil et caressés par l’océan, avec un profil de goût marin unique et distinctif, profondément lié à sa provenance insulaire.

Les sols calcaires et sableux de l’île contribuent à la vigueur des vignes tandis que l’abondance naturelle des algues (varech) et les embruns balayés par le vent donnent aux raisins une composition typiquement marine, plus riche en iode.

Le climat insulaire unique, venteux mais plus chaud que le continent crée également l’environnement parfait pour une maturation optimale en fûts. Le résultat est un Cognac suave et équilibré, avec des notes iodées qui le rendent tout à fait unique dans la catégorie, à déguster pur, sur glace ou en cocktails.