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AOC Ajaccio - Chioso Novo - Rouge - 2022 - Domaine Vaccelli - 75cl

Domaine Vaccelli

En bouche, des notes de fruits rouges (cerise, fraise, framboise), cuir, terre fraiche, minéralité avec un boisé bien fondu apportant des arômes de vanille, épices douces et de tabac. Un vin alliant puissance et finesse avec une jolie structure soyeuse.

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chioso rouge

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Description

AOC Ajaccio - Chioso Novo - Rouge - 2022 - Domaine Vaccelli - 75cl

 

Accords mets et vins : Poisson maigre, Poisson gras (saumon, thon), Fromage doux et à pâte molle, Veau, Gibier (cerf, chevreuil).

Température de services conseillée : 16°C à 17°C.

Potentiel de garde : 8 à 10 ans à partir de la date du millésime. 

 

La famille Courrèges exploite depuis 1961 le terroir d’arènes granitiques de la vallée du Taravo. Plus tard, Gérard, le fils d’Alain Courrèges, prendra la responsabilité des vinifications et montrera l’étendue de son talent.

Caractéristiques

  • Région : Corse
  • Appellation : AOC Ajaccio
  • Cépage : Vermentinu
  • Cépage : Sciaccarellu
chioso rouge
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