Mirabelle de Rozelieures - Distillerie Grallet Dupic Rozelieures - 50cl

Mirabelle de Rozelieures - Distillerie Grallet Dupic Rozelieures - 50cl

Accords Mets et Vins : Un péché mignon que l'on savoure en digestif, ou en coktails.

Cette Eau de Vie, appellation d'origine " Mirabelle de Lorraine ", est distillée à partir de mirabelles récoltées uniquement dans nos vergers à Rozelieures, avec une distillation en deux passages. 

Conformément à la tradition ancestrale et pour une qualité optimum, les mirabelles sont récoltées à pleine maturité et sélectionnées pour être distillées en deux passages dans les deux alambics à repasse de la distillerie familiale. Il n’y a aucun ajout de sucre dans l’élaboration de ces eau-de-vie, qui peuvent ainsi bénéficier de l’AOC Mirabelle de Lorraine.

Après distillation, l'eau-de-vie de mirabelle est ensuite longuement vieillie dans le grenier de la ferme-distillerie pendant une période de 5 et 8 ans, ce qui lui permet d’acquérir au fil du temps toutes ses qualités aromatiques.