Maison La Grange - Café en grains - Le Cinq - Bio - 800g
Un parcours initiatique à travers les continents producteurs de café, où chaque grand cru bénéficie de méthodes de fermentation uniques, de profils de cuisson spécifiques, et d’un assemblage réalisé après torréfaction. Une attaque cacaotée laisse place à des notes fruitées, épicées et agréablement acidulées. Le chiffre cinq, porté par Vincent lors du concours jusqu'à son titre de 1er Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur en 2018, symbolise la solidarité de sa famille tout au long de cette aventure. En clin d'œil, le cinq était également le numéro de son mentor, Romuald Fassenet, Meilleur Ouvrier de France 2004.
Vincent Ballot est le seul MOF Meilleur Ouvrier de France Torréfacteur de France.
C'est le fruit d'une histoire familiale, ancrée dans une brûlerie artisanale à taille humaine. En 1996, Barbara et Vincent se lancent dans un projet commun et réussissent à développer l'entreprise, ouvrant leur premier point de vente à Marnay en 2006. La proximité avec leurs clients et le succès les incitent à investir dans une ancienne grange, source du nom de la marque. Au cœur de la Franche-Comté, la maison familiale laGrange se distingue par son expertise dans la confection de recettes d’infusions, de thés et de cafés. Grâce à un savoir-faire artisanal et une sélection rigoureuse des ingrédients, laGrange offre des mélanges uniques alliant saveur, bien-être et responsabilité, avec une gamme authentique, décomplexée et accessible.
