AOC Arbois Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Ratte - 75cl

Name: AOC Arbois Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Ratte - 75cl
Brand: Domaine Ratte
SKU: arboispinotratte23
Price: 27.90 EUR
Availability: OutOfStock

Domaine Ratte

Au nez, des notes de fruits rouges, cassis et mûre. En bouche, ce pinot noir offre une belle mâche portée sur les fruits rouges équilibrée par des tannins subtils. La finale est longue.En savoir plus

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Description du produit « AOC Arbois Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Ratte - 75cl »

AOC Arbois Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Ratte - 75cl

Accords Mets & Vins : Viandes Rouges, Fromages affinés, Desserts au chocolat

Température de service : 13 à 14°C

Potentiel de garde : 2-8 ans.

Le domaine s'étend sur 9 hectares sur la commune d'Arbois. A l'origine, le domaine Ratte a vendu pendant près de 30 ans leurs raisins à la cave coopérative locale. Ils ont converti le domaine en agriculture biologique et biodynamique en 2011, ce qui a décidé Michel-Henri et Françoise Ratte à vinifier et à vendre leurs bouteilles.

Ce vin issu de parcelles bien exposées du coteau "Les Corvées". Les vendanges sont manuelles et l'élevage est effectué en fûts de chêne français pendant quelques mois.

Caractéristiques du produit « AOC Arbois Pinot Noir - Rouge - 2023 - Domaine Ratte - 75cl »

Vignoble : Jura
Appellation: AOC Arbois
Cépage : Pinot Noir

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