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AOC Côtes du Jura - De Marne et d'Argile - Chardonnay - Blanc - 2023 - Domaine Eric et Bérengère Thill - 75cl

Domaine Eric et Bérengère Thill Sélection d'été

En bouche, des notes de pomme, poire mais aussi d'agrumes (citron, zeste d'orange) avec une minéralité saline et des arômes de beurre frais et de noix. Un vin gourmand, frais, complexe avec une pointe oxydative bien maîtrisée.En savoir plus
marnes

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Description

AOC Côtes du Jura - De Marne et d'Argile - Chardonnay - Blanc - 2023 - Domaine Eric et Bérengère Thill - 75cl

 

Température de service conseillée : 11-12°C.

Accords Mets & Vins : Poissons fumés (haddock), plats persillés (escargots), grenouilles, viandes blanches avec crême et champignons (morilles), plats épicés (curry), plats au fromage (Comté).

Potentiel de garde conseillé : 5 à 6 ans à partir du millésime.

 

Il est Alsacien, elle est Berrichonne. Après des études à Dijon, Éric et Bérengère Thill s'installent dans le Jura en 2009, où ils cultivent tout en Bio 6,7 ha de vignes, dont 3,15 ha en chardonnay.

Caractéristiques

  • Région : Jura
  • Appellation : AOC Côtes du Jura
  • Cépage : Chardonnay
  • Agriculture : Agriculture biologique certifiée

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