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AOC Arbois Pupillin « Jurassique » - Blanc - 2023 - Domaine de la Renardière - 75cl

Domaine Ratte

Au nez, on découvre des notes d’écorces d’orange, de fruits secs. La bouche est fraiche, subtilement mentholée, ronde et corsé, sur des notes de réglisse. La finale est longue et persistante.En savoir plus

29,80

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Description

AOC Arbois Pupillin « Jurassique » - Blanc - 2023 - Domaine de la Renardière - 75cl

 

Accords Mets & Vins : Poissons, Viandes Blanches, Légumineuses, Fromages

Température de service : 12 à 13°C

Potentiel de garde : 2-8 ans.

 

Le domaine a été créé en 1990 par Jean Michel et Laurence Petit et est situé au coeur du village de Pupillin. Le couple a toujours souhaité s'orienter vers un travail qualitatif et respectueux de l'environnement. Le domaine s'étend sur moins de 7 hectares, l'âge moyen des vignes est de 35 ans. 

La cuvée Jurassique tire son nom du sol argilo-calcaire, d'origine jurassique sur lequel les vignes de chardonnay sont plantées. Ce vin est élevé pendant 18 mois.

Caractéristiques

  • Vignoble : Jura
  • Appellation : Arbois Pupillin
  • Cépage : Chardonnay

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