AOP Saint Chinian Lieu Dit Bardou - Rouge - 2020 - Laurent Miquel - 75cl

AOP Saint Chinian Lieu Dit Bardou - Rouge - 2020 - Laurent Miquel - 75cl

Accord Mets & Vin : Gibiers en sauce, entrecôte grillée, magret de canard, côte de bœuf, agneau confit, cassoulet, civet de sanglier, tajine aux pruneaux, fromages affinés, charcuterie de caractère.

Température de service : 16-18°C

Potentiel de garde :8-10 ans à partir du millésime

C’est au cœur du domaine familial situé sur les collines du Languedoc que Laurent Miquel produit des vins fins et élégants. Les récoltes se font de nuit, lorsque les températures sont basses. Ainsi, la préservation de la fraîcheur des fruits se fait dans des conditions optimales. Laurent Miquel fait partie d’une nouvelle génération de vignerons qui associent la sagesse et le savoir ancestral à une approche innovante, le tout axé sur la recherche perpétuelle de la qualité. En travaillant en harmonie avec la nature, il crée des vins fidèles à l’inimitable caractère du Languedoc.