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IGP Pays d'Oc Figure Libre Chenin Blanc - Blanc - 2023 - Domaine Gayda - 75cl

Domaine Gayda

Robe dorée avec des reflets verts. Nez de fleurs blanches, notes d’acacia et de fleur d’oranger. Légers arômes d’agrumes et d’ananas confit. En bouche, rond et complexe avec une bouche fruitée, minérale et grillée offrant une belle longueur en finale.En savoir plus

13,95

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Description

IGP Pays d'Oc Figure Libre Chenin Blanc - Blanc - 2023 - Domaine Gayda - 75cl

 

Accords mets & vins : A l'apéritif, Fromages frais, Saumon gravlax, Ceviche, Terrines végétariennes, Crumble de légumes, Tartes d'été, Planche de fromages et charcuteries.  

Température de service conseillée : 11-13°C

Potentiel de garde : à déguster dès maintenant, et jusqu'à 3-4 ans à partir du millésime. 
 

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terroirs languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

Caractéristiques

  • Région : Languedoc
  • Appellation : IGP Pays d'Oc
  • Cépage : Chenin Blanc
  • Certification : Vin biologique certifié par FR-BIO 10
  • Terroir : A 200m d’altitude sur grès calcaires de Brugairolles.
  • Vinifications et élevages : Pressurage progressif et long avec léger débourbage suivi d'une fermentation naturelle sans soufre en cuve béton, jarre en grès et demi-muids. Elevage en cuve béton ovoïde, jarre en grès et demi-muids. Pas de soutirage après fermentation.
  • Vin : Contient naturellement des sulfites

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