Château Fabre Gasparets Pays d'Oc Chimère - Blanc - 2018 - Famille Fabre

Name: Château Fabre Gasparets Pays d'Oc Chimère - Blanc - 2018 - Famille Fabre
Brand: Famille Fabre
SKU: fabregasparetpaysdocchimere2018
Price: 22.20 EUR
Availability: OutOfStock

Famille Fabre

Robe limpide, brillante et dorée. Nez intense d’agrumes confits, de pêches de vigne. Bouche très concentrée, offrant une belle fraîcheur, sur des notes de citron confit et de fins aromes d’amandes torréfiées. Remarquable longueur.En savoir plus

22,20 €

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Description du produit « Château Fabre Gasparets Pays d'Oc Chimère - Blanc - 2018 - Famille Fabre »

Château Fabre Gasparets Pays d'Oc Chimère - Blanc - 2018 - Famille Fabre

Accords Mets et Vins: A servir sur un foie gras, ou une brouillade d’oeufs aux truffes.

Température de service: entre 12° et 14°C

Potentiel de garde: de 5 à 10 ans

C'est au coeur du pays cathare que le château trouve ses origines dès le 5ème siécle. Son terroir sur les terrasses caillouteuses au pied de l'Alaric, confère aux vin concentration et équilibre.

Vinification : Vendange nocturne, suivie d’un pressurage à froid. Fermentation en fûts de chêne français neufs avec maîtrise des températures.

Élevage : 6 mois avec bâtonnages réguliers.

Caractéristiques du produit « Château Fabre Gasparets Pays d'Oc Chimère - Blanc - 2018 - Famille Fabre »

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : Pays d'Oc
Cépage : 100% Viognier

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