IGP Pays d'Oc - Chemin de Moscou "Reflet" - Rouge - 2023 - Domaine Gayda - 75cl

Name: IGP Pays d'Oc - Chemin de Moscou "Reflet" - Rouge - 2023 - Domaine Gayda - 75cl
Brand: Domaine Gayda
SKU: cheminmoscourefletgayda2023
Price: 28.50 EUR
Availability: InStock

Domaine Gayda

Robe rouge, intense, aux reflets violacés. Nez intense de fruits noirs, de poivre, d’épices douces et de réglisse. Notes légères de violette. Bouche séduisante, riche et épicée. Belle fraicheur et acidité salivante en fin de bouche.En savoir plus

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Description du produit « IGP Pays d'Oc - Chemin de Moscou "Reflet" - Rouge - 2023 - Domaine Gayda - 75cl »

IGP Pays d'Oc - Chemin de Moscou "Reflet" - Rouge - 2023 - Domaine Gayda - 75cl

A l’inverse du Chemin de Moscou, composé majoritairement de Syrah, puis de Grenache, Reflet se veut résolument tourné vers le Grenache.

Accords Mets et Vins : volaille, gibier, fromages, tournedos rossini, confit de canard ...

Température de service : 16 à 18°C

Potentiel de garde : à attendre quelques année, et à déguster dans les 8-10 ans à partir du millésime.

Le Domaine Gayda possède une renomée aujourd'hui incontestable. Une volonté forte d'associer innovation et tradition permet d'offrir une diversité de cuvées d'exceptions et de qualités. Un travail dans le respect de l'environnement, une envie de protéger le milieu naturel de la multiplicité des terrois languedociens et de produire des vins de qualité dans le respect du consommateur.

Caractéristiques du produit « IGP Pays d'Oc - Chemin de Moscou "Reflet" - Rouge - 2023 - Domaine Gayda - 75cl »

Vin : Contient naturellement des sulfites
Région : Languedoc
Appellation : IGP Pays d'Oc
Vignobles : Grenache : Tautavel & La Livinière / Syrah : La Livinière, Latour de France, Calce, St Martin de Fenouillet & Brugairolle
Cépages : 85% Grenache, 15% Syrah
Agriculture : Vin biologique certifié et végan friendly
Vinification : Vignes à faible rendement – Vendangé à la main – Trié manuellement – Eraflé – Sélection grain par grain – Vinification traditionnelle avec 2 semaines de macération post-fermentaire
Elevage : Grenache : En foudre pendant 21 mois / Syrah : 2/3 en fûts Bourguignon pendant 21 mois (1/3 en fûts neufs)

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