IGP Pays d'Oc - Côte 228 - Pech Clamensou - Chardonnay - Blanc - 2023 - Domaine Laurent Miquel - 75cl

IGP Pays d'Oc - Côte 228 - Pech Clamensou - Chardonnay - Blanc - 2023 - Domaine Laurent Miquel - 75cl

Accord Mets & Vin : Un chardonnay français au style bourguignon qui accompagnera à merveille une cuisine raffinée comme des coquilles Saint-Jacques poêlées ou une terrine de canard.

Température de service : entre 10 et 12°C.

Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.

C’est au cœur du domaine familial situé sur les collines du Languedoc que Laurent Miquel produit des vins fins et élégants. Les récoltes se font de nuit, lorsque les températures sont basses. Ainsi, la préservation de la fraîcheur des fruits se fait dans des conditions optimales. Laurent Miquel fait partie d’une nouvelle génération de vignerons qui associent la sagesse et le savoir ancestral à une approche innovante, le tout axé sur la recherche perpétuelle de la qualité. En travaillant en harmonie avec la nature, il crée des vins fidèles à l’inimitable caractère du Languedoc.