La Ciaude Minervois Cazelles - Rouge - 2023 - Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot

La Ciaude Minervois Cazelles - Rouge - 2023 - Domaine Anne Gros et Jean Paul Tollot

Accords Mets et Vins: Viande rouge, gibier, champignon et fromage.

Température de Service: 15 à 17°C

Temps de Garde: 6 à 8 ans.

Héritant du domaine familial composé de vignes plantées en 1904, Anne Gros, vinificatrice accomplie, produit des vins très recherchés comptant parmi les plus délicats, les plus complexes et les plus frais de Bourgogne. Depuis quelques années, elle s'est lancée avec Jean-Paul Tollot dans une nouvelle aventure vigneronne en Minervois, dans le Languedoc ! Ensemble, ils découvrent d'autres terroirs et cultivent des cépages typiquement sudistes (Carignan, Grenache, Syrah et Cinsault), pour le plus grand bonheur des admirateurs de leurs vins qui se régaleront ici avec une production tout en fruité et en rondeur.