IGP Côtes Catalanes - Boréal - 2020 - Domaine Gilles Troullier - 75cl

Name: IGP Côtes Catalanes - Boréal - 2020 - Domaine Gilles Troullier - 75cl
Brand: Domaine Gilles Troullier
SKU: borealtroullier2020
Price: 28.14 EUR
Availability: InStock

Domaine Gilles Troullier

En bouche, des notes de fruits noirs (cassis, prune), cuir, fumée, terre fraiche et un côté chocolat. Un vin fruité, équilibré avec de jolis tannins et un beau potentiel de garde.En savoir plus

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Description du produit « IGP Côtes Catalanes - Boréal - 2020 - Domaine Gilles Troullier - 75cl »

IGP Côtes Catalanes - Boréal - 2020 - Domaine Gilles Troullier - 75cl

Accords Mets et Vin : Pâtes, Boeuf, Veau, Cassoulet, Pot-au-feu, Ragoût.

Température de service : 16°C.

Potentiel de garde : Entre 8 et 10 ans à partir du millésime.

Né en terres rhôdaniennes, c'est dans le Roussillon que Gilles Troullier s'installe en 2002 sur 4 ha après une période chez Chapoutier où il implanta la biodynamie. Cet amoureux de la syrah a sélectionné méticuleusement ses parcelles, parmi les plus en altitude du département. Il s'essaye également aux cépage locaux, grenache, lledoner et carignan, sans oublier ses vins blancs très accomplis.

Caractéristiques du produit « IGP Côtes Catalanes - Boréal - 2020 - Domaine Gilles Troullier - 75cl »

Région : Languedoc-Roussillon
Appellation : IGP Côtes Catalanes
Cépage : Syrah