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Ruppert-Leroy
40% Chardonnay de la parcelle Martin Fontaine - 60% Pinot Noir provenant de la parcelle "La Fosse". Sol peu profond d'argile rouge sur dalle calcaire.
55,30 €
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Description du produit « AOC Coteaux Champenois - Blanc - 2019 - Ruppert-Leroy - 75cl »
AOC Coteaux Champenois - Blanc - 2019 - Ruppert-Leroy - 75cl
Accords mets-vin : Apéritif, crustacés, poissons gras, viandes blanches (porc, volaille), fromage frais et dessert à base de fruits et de chocolat
Température de service : 8-9°C.
Potentiel de garde : 8 ans à partir du millésime.
Domaine de 4 hectares à Essoyes, dans l'Aube, sur la Côte des Bar. En 2010, le domaine entame une conversion en Agriculture Biologique et commence à vinifier ses récoltes. En 2013, ils sont certifiés AB. Ils respectent les principes de la biodynamie et les raisins sont certifiés Démeter depuis 2014.
Caractéristiques du produit « AOC Coteaux Champenois - Blanc - 2019 - Ruppert-Leroy - 75cl »
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