Hampden Estate - Habitation Velier - Rhum de Jamaïque - 2019 - LROK Ex-Sherry - 70cl
Accords et Suggestions de dégustation : Pur, à température ambiante, avec quelques gouttes d’eau, sur glace, avec du chocolat noir, avec un dessert aux fruits rouges, avec une pâtisserie aux épices, avec des fruits secs
Température de service conseillée : entre 18°C et 20°C
Type/Style : Rhum jamaïcain pur single rum, intense, fruité et funky, élevé en fûts de sherry
Habitation Velier est une gamme de rhums créée par Velier en collaboration avec des distilleries reconnues pour leur savoir-faire traditionnel. La collection se concentre sur les Pure Single Rums, exclusivement issus de distillations en pot still. Les embouteillages sont réalisés à haut degré ou à pleine puissance, sans ajout de sucre ni d’arômes.
Avec Hampden Estate, Habitation Velier met en avant le caractère très aromatique des rhums jamaïcains et les différentes « marks » produites par la distillerie. Le LROK, pour Light Rum Owen Kelly, correspond à une marque historique de Hampden présentant un niveau d’esters de 200 à 400 g/hlpa. Cette expression 2019 associe cette identité fruitée et intense à une maturation en fûts de sherry.
