Rhum Dos Maderas - Atlantic - 70cl

Rhum Dos Maderas - Atlantic - 70cl

Accords et Suggestions de dégustation : Pur, sur glace, Old Fashioned, Rum Manhattan, chocolat noir, tarte aux noix, fromage à pâte persillée, magret de canard, dessert au caramel, cigare.

Température de service conseillée : Entre 16°C et 18°C.

Créée par les Bodegas Williams & Humbert, fondées en 1877 à Jerez de la Frontera, la marque Dos Maderas est née d'une idée originale : associer les meilleurs rhums des Caraïbes au savoir-faire historique des grandes caves de xérès espagnoles. Chaque cuvée effectue un voyage transatlantique, débutant sous climat tropical avant de s'achever dans les célèbres chais andalous, où les fûts ayant contenu les prestigieux vins de Xérès façonnent la personnalité des rhums. 

Le Dos Maderas Atlantic illustre parfaitement cette philosophie. Il assemble des rhums de la Barbade et du Guyana vieillis cinq ans en ex-fûts de bourbon, avant un affinage en Espagne dans de très anciens fûts de Pedro Ximénez. Cette maturation transatlantique apporte une palette aromatique élégante, où les épices, les fruits secs et les notes pâtissières s'intègrent avec finesse au caractère du rhum caribéen. En 2024, cette cuvée a notamment été récompensée par le titre de Blended Rum of the Year lors des Meininger's ISW Awards.