AOC Jurançon Moelleux - Clos Cancaillau - Le Dernier Carré - Blanc - 2018 - Domaine Barrère - Lionel Osmin - 75cl

AOC Jurançon Moelleux - Clos Cancaillau - Le Dernier Carré - Blanc - 2018 - Domaine Barrère - Lionel Osmin - 75cl

Accords Mets & Vins : Homard bleu à l'Américaine, ris de veau et macaronis au roquefort, tarte à l'ananas caramélisée et sorbet passion.

Température de service conseillée : 9 à 10°C.

Potentiel de garde : à déguster de suite et dans les 10-12 ans à partir du millésime.

Sucrosité : Moelleux.

La famille Barrère a créé le domaine dans les années 1920 sur 3 très belles parcelles, situées sur les communes de Lahourcade & Cuqueron : Cancaillaü, Clos de la Vierge et Lahitte.
La combinaison de la qualité des sols de ces coteaux face aux Pyrénées avec un patrimoine végétal unique, avec des vignes allant de 40 à plus de 100 ans, permet d’offrir des vins exceptionnels.

En toute logique, les vins y sont d’un haut niveau, intemporels, alliant à merveille fraîcheur, profondeur et personnalité.