Vin de France - Skin Contact - Blanc - 2022 - Fabien Jouves - 75 cl

Name: Vin de France - Skin Contact - Blanc - 2022 - Fabien Jouves - 75 cl
Brand: Fabien Jouves
SKU: skincontactfabienjouves22
Price: 12.24 EUR
Availability: InStock

Fabien Jouves Sélection de Printemps

Nez fruité intense et complexe dominé par des arômes de pêche. Bouche à la fois équilibrée et perlante soutenu par une belle fraicheur.En savoir plus

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Description du produit « Vin de France - Skin Contact - Blanc - 2022 - Fabien Jouves - 75 cl »

Vin de France - Skin Contact - Blanc - 2022 - Fabien Jouves - 75 cl

Accords Mets et Vins : Apéritif

Température de service : 11 à 13 C°

Potentiel de garde : 2 à 3 ans à partir du millésime

Situé sur l'appelation Cahors, Fabien Jouves a repris le domaine familiale en 2006. Il choisit de travailler le Malbec, cépage roi de la région, de manière parcellaire. Ce travail permet de proposer une multitude d'expressions du Malbec et du terroir. Ses 20 hectares de vignes sont conduites en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2011. Fabien Jouves produit des vins natures, sans l'ajout de produits oenologiques, offrant des vins fruités et frais.

Grappes issues de coteaux argilo-calcaires. Vendangé à la main. Pressurage direct de grappes entières et égrappées suivi d'une fermentation en cuves inox, barriques et foudres. Elevé six mois en cuves inox, barriques et foudres.

Caractéristiques du produit « Vin de France - Skin Contact - Blanc - 2022 - Fabien Jouves - 75 cl »

Région : Sud-Ouest
Appellation : Vin de France
Cépage : Ugni Blanc, Gros Manseng, Muscat d'Alexandre
Agriculture : Certifié Agriculture Biologique
Vignes : Coteaux
Sols : Sol argilo-calcaire
Vinification : Naturelle, macération égrappée