Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2014 - Clos Saint Jean

Name: Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2014 - Clos Saint Jean
Brand: Clos Saint Jean
SKU: Chateauneufdupapeclossaintjean14
Price: 30.95 EUR
Availability: OutOfStock

Clos Saint Jean

Vin rouge suave et séduisant. Il vieillira bien, mais il peut également s'apprécier tôt, pour profiter pleinement de sa générosité et de son exubérance aromatique.En savoir plus

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Description du produit « Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2014 - Clos Saint Jean »

Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2014 - Clos Saint Jean

Accords Mets et Vins : canard à la roannaise, côte de boeuf à la moelle, magret de canard aux figues, canard sauce aux truffes, épaule d'agneau braisée

Température de service : 16 à 18°C

Potentiel de garde : entre 5 et 8 ans

Le Clos Saint-Jean est une exploitation familiale créée par Edmond Tacussel en 1900, qui s'étend aujourd'hui sur 41 hectares dont 40 en AOC Châteauneuf-du Pape. Le vignoble s'étend pour une bonne moitié sur le plateau de la Crau, un des meilleurs terroirs de l'appellation.

Pascal et Vincent Maurel, descendants du fondateur, ont revu en profondeur les méthodes de production depuis le millésime 2003, avec les conseils de l'oenologue Philippe Cambie. La terre est respectée, les insecticides ne sont pas utilisés, et les vendanges se font exclusivement à la main.

Caractéristiques du produit « Châteauneuf-du-Pape Rouge - 2014 - Clos Saint Jean »

Vignoble : Rhône Méridional
Appellation : AOC Châteauneuf-du-Pape
Cépages : Grenache 60%, Syrah : 15%, Mourvèdre : 40%, Cinsault : 3%, Vaccarèze : 3%

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