Muscat de Beaumes de Venise - 2023 - Domaine des Bernardins

Muscat de Beaumes de Venise - 2023 - Domaine des Bernardins

Accord mets et vin: accompagne les apéritifs, les desserts. Il est apprécié avec le foie gras, il s'harmonise avec un roquefort et il tient sa personnalité avec le chocolat.

Température de service: 10°C

Potentiel de garde: jusqu'4-5 ans à partir de la date du millésime

Comme de nombreux villages de la région, Beaumes de Venise produit des vins depuis l'époque romaine, mais sa particularité vient de l'élaboration d'un vin doux naturel. Propriété familiale depuis cinq générations, une bouteille de Muscat de 1847 en notre possession témoigne de l'ancienneté du domaine. Au Domaine des Bernardins, nous avons commencé à faire du vin au début du 20ème siècle. L'ancienne propriété des moines Bernardins a été transformée en domaine viticole. Monsieur Louis Castaud fut le premier à s'alarmer de la quasi disparition de la production traditionnelle du village et obtint l'appellation Muscat de Beaumes de Venise en 1945 après 10 ans de travail et de ténacité. Sa famille a su faire prospérer le Domaine des Bernardins en mariant savoir-faire et tradition. Aujourd'hui, sa fille Renée Castaud participe toujours à la vie du Domaine. Sa petite-fille Elisabeth, son mari Andrew Hall et leur fils Romain élaborent ce vin qui fait partie de l'histoire familiale.