AOC Saint-Joseph - Les Parcelles - Blanc - 2023 - Maison Bruyère et David - 75cl
Accords mets et vin : à déguster avec Charcuterie, Viande blanche, Volaille, Champignon, Cuisine du monde, Fromage.
Température de service conseillée : 12 à 13°C.
Potentiel de garde : 4 à 5 ans à partir du millésime.
Notre association est née suite à une rencontre autour d’un verre lors d’une soirée synonyme d’amitié. Après plusieurs heures de discussion, et grâce à un rêve partagé mais également des compétences complémentaires; une amitié est née. Dans le but de faire partager notre passion du vin et de donner du plaisir, nous avons donc créé la Maison BRUYERE et DAVID.
Nous produisons aujourd’hui les appellations Condrieu, Côte-Rôtie, Cornas, St Joseph Blanc, St Joseph Rouge, IGP des collines rhodaniennes, c’est à dire Roussanne, Syrah et Viognier.
Les vignes en appellation sont situées en coteaux sur des sols granitiques, sableux pour les Condrieu et St Joseph.
Les vignes en IGP sont situées à 500m à vol d’oiseau des appellations Condrieu, Côte-Rôtie, St Joseph sur des terrains plats.
La Maison Bruyère et David est une maison de négoce qui achète les raisins de l’exploitation de Justin et celle de Sylvain.
Au niveau logistique, nous avons rénové des bâtiments déjà existants où s’effectuent la vinification, l’élevage et le stockage du vin.
