AOC Cornas Le Village - Rouge - 2023 - Domaine Yves Cuilleron - 75cl

Name: AOC Cornas Le Village - Rouge - 2023 - Domaine Yves Cuilleron - 75cl
Brand: Yves Cuilleron
SKU: cornaslevillagecuilleron2023
Price: 39.00 EUR
Availability: InStock

Yves Cuilleron

Nez de fruits noirs mûrs, d’épices et de sous-bois. Bouche équilibrée avec une évolution ronde et gourmande. La finale est longue avec des tanins mûrs et épicés.En savoir plus

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Description du produit « AOC Cornas Le Village - Rouge - 2023 - Domaine Yves Cuilleron - 75cl »

AOC Cornas Le Village - Rouge - 2023 - Domaine Yves Cuilleron - 75cl

Accords mets et vins : Veau ou viande rouge : boeuf, canard, osso bucco de veau.

Température de services conseillée : 16° à 18°.

Potentiel de garde : A déguster jeune sur les arômes fruités (3 à 4 ans) ou sur les arômes d'évolution (entre 6 et 10 ans).

Yves Cuilleron est situé sur la vallée rhône nord sur des sols granitiques et alluvionnaires essentiellement sur Saint Joseph, Condrieu et Côte-Rotie, Saint Peray et Cornas. Depuis 2012, le domaine s'est implanté également sur Crozes-Hermitage.

L'utilisation de levure indigènes ansi que l'élevage sous bois (9 mois pour les blancs, 18 pour les rouges) définissent un style boisé à travers lequel le terroir s'exprime.

Yves Cuilleron a repris en 1987 la propriété créée en 1920 par son grand-père paternel, puis gérée par son oncle Antoine. Il a progressivement agrandi le domaine (60 ha aujourd'hui).

Caractéristiques du produit « AOC Cornas Le Village - Rouge - 2023 - Domaine Yves Cuilleron - 75cl »

Région : Vallée du Rhône
Appellation : Cornas
Cépage : 100% Syrah
Terroirs : granitiques en terrasses
Origine : Assemblage de trois parcelles situées sur le village de Cornas, sur les lieu-dits "Les Côtes", "Reynard", et "Cayret".

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